随着外卖平台持续扩张，纽约餐饮外卖市场竞争愈发激烈。商家普遍反映，平台抽成比例较高，加之食材、人工及租金成本上涨，利润空间不断被压缩。
不少餐厅为维持订单量，不得不参与平台促销或承担配送补贴，但这也进一步侵蚀收益。一些小型餐饮商家表示，外卖业务虽然带来客流，却难以实现稳定盈利。
业内人士指出，当前外卖行业已进入精细化竞争阶段，商家需在成本控制、产品差异化及渠道拓展方面寻找新的突破口。同时，也有部分餐厅开始加强自营外卖渠道，以减少对平台的依赖。
分析认为，未来纽约外卖市场将加速分化，具备品牌与运营优势的商家更具竞争力。