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香辣卤莲藕

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发帖员 发表于 2019-1-11 02:59:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
发帖员
2019-1-11 02:59:38 2855 0 看全部
来源:美食博客

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“平时龙宝买莲藕会用来煲汤多一些。有一次到同学家里吃了卤的莲藕,就深深的喜欢上了。老卤汁的做法可以翻看上一篇食谱中的配方”

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1.莲藕用刮皮工具刮掉外皮

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2.莲藕清洗干净,切成薄片

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3.老卤汁大火加热煮开

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4.加入切好的莲藕片

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5.翻炒一会,盖上锅盖煮10-15分钟

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6.莲藕一直煮到上色

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烹饪技巧老卤汁可以买或者每次卤完食物留一些放冰箱冷冻。
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