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来一杯蜂蜜柚子茶

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  • TA的每日心情
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    [LV.6]常住居民II

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    发表于 2016-10-25 01:24:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

      柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。
       QQ截图20161025142141.png


      《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
      柚子所含成分之功效:
      维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒。
      柚子酸::促进消化,消除疲劳。
      橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压。
      Limonid:驱热功效。
      果胶:促进新陈代谢,养颜美容。
      钙:强壮骨骼。
      柚子香:舒缓紧张情绪。
      那么来看看怎么制作蜂蜜柚子茶吧!
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      用料:柚子1个 冰糖200g 蜂蜜500g (可按个人口味增减)
      做法:1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
       QQ截图20161025142158.png


      2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
      3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
      4、锅里放两碗水加冰糖煮至冰糖融化
       QQ截图20161025142213.png

      5、把处理好的柚子皮放入融化的糖水中,煮开,放入处理好的柚子肉,中小火熬煮。
    QQ截图20161025142230.png


      6、用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
    QQ截图20161025142246.png


      6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可
       QQ截图20161025142258.png





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